Как проверить возраст коньяка

Когда речь заходит о коньяке, важно знать не только его вкусовые качества, но и возраст спиртов в купаже. Ведь именно это определяет его классификацию и цену. Но как проверить возраст коньяка и что обозначают цифры на бутылке?

1. Как обозначается возраст коньяка
2. Как узнать дату розлива коньяка
3. Сколько лет должно быть хорошему коньяку
4. Что означают цифры на бутылке коньяка
5. Выводы

Как обозначается возраст коньяка

Выдержка коньяка считается по самому молодому спирту. Его возраст выносится на этикетку, хотя в купаже могут быть спирты значительно старше. На этикетке французских коньяков возраст обозначается буквенными аббревиатурами:

• VS (Very Special) — спирты выдерживались 2 года и более. Этот самый минимальный срок выдержки.
• VSOP (Very Superior Old Pale) — средний возраст коньячных спиртов в купаже 6,5 — 8 лет.
• Napoleon — средний возраст коньячных спиртов в купаже 8-12 лет.
• XO (Extra Old) — коньячные спирты выдерживаются не менее 10 лет.

Таким образом, чем дольше выдерживается коньячный спирт, тем его классификация выше.

Как узнать дату розлива коньяка

Кроме возраста, на бутылке коньяка указывается дата его розлива. Разберемся, как ее прочитать.

На бутылке есть код, который состоит из букв и цифр. Первая буква этого кода обозначает страну производителя (F — Франция), а следующие буквы и цифры определяют регион и производственный дом.

Самое интересное — это цифры в этом коде. Первая цифра указывает на год, когда коньяк был розлит, а следующие три цифры — на порядковый номер дня этого года. Например, код L217 означает, что коньяк был розлит в 2017 году, на 217-й день.

Сколько лет должно быть хорошему коньяку

Вопрос, сколько лет должно быть хорошему коньяку, имеет несколько ответов. Маркировка VS (Very Special) означает, что минимальный возраст спиртов в купаже составляет не менее 2 лет. Следующая категория — VSOP (Very Superior Old Pale) — подразумевает, что минимальный возраст спиртов составляет не менее 4 лет. Спирты в коньяках категорий Napoleon, Extra и других имеют возраст не менее 6 лет.

Стоит отметить, что это минимальные сроки выдержки, и коньячный дом может выдерживать спирты дольше, чтобы достичь более высокой классификации. При этом цена на коньяк может значительно возрастать.

Что означают цифры на бутылке коньяка

Как уже упоминалось, цифры на бутылке коньяка указывают на дату его розлива. Однако, кроме этого, на бутылке может быть указан код, который определяет сам коньяк и его производственный дом.

Код на бутылке обычно состоит из букв и цифр. Первая буква обозначает регион производства. Например, код БН — это Бонбоно, один из регионов Арманьяка. Далее идет номер, который указывает на конкретный коньяк этого производственного дома.

Также на бутылке может быть указана информация о способе выдержки, происхождении спиртов и другие подробности. Ознакомившись с этой информацией, вы сможете сделать более информированный выбор и выбрать тот коньяк, который подходит именно вам.

Выводы

Проверить возраст коньяка и понять, что обозначают цифры на бутылке, может помочь вам выбрать коньяк, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям. Обратите внимание на классификацию коньяка, дату розлива и способ выдержки спиртов. Не забывайте, что чем выше классификация, тем выше цена. Но при этом вы получите более высокое качество и настоящее удовольствие от крепкого и ароматного напитка.