Нужно ли есть бортики от пиццы
Бортики пиццы: эти румяные, хрустящие края, которые то и дело приковывают к себе внимание. Но вот вопрос: есть их или нет? 🤔 Многие считают, что бортики — это просто лишнее, что их нужно оставлять на тарелке. Другие же, наоборот, считают их настоящим пиршеством для вкусовых рецепторов. Давайте разберемся в этом кулинарном споре!
- Бортики: от древней традиции до современных предпочтений
- Бортики: вкусный спор или вопрос этикета
- Бортики: как сделать их вкуснее
- Советы по выбору пиццы с бортиками
- Вывод
- FAQ
Бортики: от древней традиции до современных предпочтений
Изначально бортики пиццы задумывались как практичный элемент. 🍕 В Неаполе, родине пиццы, их называли cornicioni, что означает «рамки». 🇮🇹 Они служили для того, чтобы удобно взять кусок пиццы и не испачкать руки сочной начинкой. 🧤
В Неаполе, где пицца традиционно готовится с толстым, пышным краем, бортики считаются неотъемлемой частью блюда. 👨🍳 Их хрустящая текстура и легкий вкус дополняют ароматную начинку.
В других регионах Италии, таких как Рим, пиццу чаще готовят без утолщенного края. 🍕 Римская пицца отличается тонким, хрустящим тестом, которое приготовлено из высококачественной муки и воды. 💧
Бортики: вкусный спор или вопрос этикета
Многие люди не едят бортики, считая их невкусными или слишком твердыми. 🤕 Есть несколько причин для такого отношения к бортикам:
- Недостаток аромата: В некоторых случаях бортики могут быть не такими ароматными, как начинка.
- Твердая текстура: Твердые, подгоревшие бортики могут быть неприятны для чувствительных зубов.
- Неудобство: Некоторые люди считают, что бортики неудобно есть, особенно если они слишком толстые.
- Этика: Некоторые люди считают, что есть бортики неэтично, так как это может показаться расточительным.
Однако, для многих любителей пиццы бортики — это настоящий деликатес. 🤤 Они ценят их хрустящую текстуру, легкий вкус и аромат, который остается после выпечки.
Бортики: как сделать их вкуснее
Если вы не любите бортики или считаете их слишком сухими, есть несколько способов сделать их вкуснее:
- Попробуйте разные начинки: Нанесите на бортики немного томатного соуса, сыра или других любимых ингредиентов. 🍅🧀
- Добавьте специй: Посыпьте бортики орегано, базиликом или другими специями. 🌿
- Попробуйте «сырный бортик»: Закажите пиццу с «сырным бортиком», где край заполнен расплавленным сыром. 🧀
- Приготовьте пиццу дома: Попробуйте приготовить пиццу дома и добавить в тесто больше ароматизаторов, например, чеснок, зелень или специи. 👨🍳
Советы по выбору пиццы с бортиками
Если вы любите бортики, при выборе пиццы обратите внимание на следующие моменты:
- Выбирайте неаполитанскую пиццу: Неаполитанская пицца традиционно готовится с толстым, пышным краем, который идеально подходит для любителей бортиков.
- Проверьте толщину бортика: Убедитесь, что бортики не слишком толстые и не слишком твердые.
- Попросите добавить начинку на бортики: Некоторые пиццерии предлагают добавить начинку на бортики.
- Попробуйте пиццу с «сырным бортиком»: «Сырный бортик» — это отличный вариант для любителей сыра.
Вывод
Есть ли бортики или нет — дело вкуса. 🍕 Нет никаких правил, которые предписывают, как правильно есть пиццу. Главное — наслаждаться вкусом любимого блюда! 😋
Не бойтесь экспериментировать! Попробуйте разные виды пиццы, разные начинки и разные способы подачи. Найдите свой идеальный вариант!
FAQ
- Что делать с бортиками, если я их не ем? Не переживайте, никто не осудит вас за то, что вы не едите бортики. Просто оставьте их на тарелке.
- Как сделать бортики более хрустящими? Попробуйте добавить в тесто больше муки или использовать специальную муку для пиццы.
- Есть ли какие-то традиции, связанные с едой бортиков? В некоторых странах, например, в Италии, бортики считаются неотъемлемой частью пиццы и их обычно едят.
- Как понять, что бортики свежие? Свежие бортики должны быть золотисто-коричневого цвета и иметь хрустящую текстуру.
- Можно ли есть бортики, если я на диете? Если вы на диете, лучше выбирать пиццу с меньшим количеством бортиков или откажитесь от них совсем.